Nộm bí đao mát lành cho những ngày hè oi ả

Để làm nộm bí đao, bạn cần chuẩn bị: 1 khúc bí đao, 200g thịt, chanh, tỏi, ớt, rau răm, hành phi, đường, mì chính, và nước mắm ngon. Bí đao gọt vỏ, nạo sợi, trộn với muối và để 30 phút rồi rửa sạch. Thịt luộc chín và thái nhỏ. Pha nước trộn nộm với tỉ lệ 1 nước mắm, 2 đường, 1 chanh, 1/3 mì chính, cùng tỏi, ớt băm. Trộn bí đao, thịt, rau răm với nước trộn, rồi dọn ra đĩa và rắc hành phi lên. Nộm bí đao giàu chất xơ, thích hợp cho người giảm cân, có vị thanh mát, chua ngọt, ăn kèm với món kho, nướng hay rán đều ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng! Nếu có thời gian, bạn có thể thử làm nộm tai heo hoa chuối cũng rất giòn ngon!